Nha Hang Mon Au O Sai Gon Va Co Hoi Cho Dau Bep Au

Nhà hàng món Âu ở Sài Gòn đang được mở ra ngày càng nhiều, nhu cầu tuyển dụng Đầu bếp rất lớn. Cùng khám phá cơ hội việc làm dành cho Đầu bếp Âu qua bài viết sau.

Ẩm thực Âu được đánh giá là một trong những nền ẩm thực có sức ảnh hưởng nhất thế giới bởi sự cầu kỳ, tinh tế và sang trọng trong từng món ăn. Theo các làn sóng giao thoa, hội nhập, món Âu ngày càng phổ biến tại Việt Nam và trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc của người Việt. Hệ thống nhà hàng Âu, chuyên phục vụ các món Âu mở ra ngày một nhiều để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực tăng cao của thực khách. Là một trong những thành phố phát triển nhất nước, TP. HCM chính là vùng đất đầy hứa hẹn để mở các nhà hàng món Âu.

Món Âu đang ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam - Ảnh: Internet

Dọc theo các con phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhà hàng món Âu ở Sài Gòn mọc lên sát nhau. Có thể kể đến một số nhà hàng Âu nổi tiếng được thực khách thường xuyên ghé đến như: Inter Nos – Italian & Grill Restaurant (Thảo Điền), El Gaucho (Bến Nghé, Q.1), Muse Dining & Grill (Q.1), The Log (Gem Center, Q.1)... Bên cạnh các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu, một số nhà hàng món Á cũng bổ sung vào menu của mình nhiều món Âu để tạo sự đa dạng, thu hút khách hàng. Số lượng, quy mô nhà hàng Âu liên tục tăng nhanh đòi hỏi phải tuyển dụng thêm Đầu bếp để đảm bảo cho ra những món ăn ngon phục vụ thực khách, mang đến cho khách sự hài lòng cao nhất.

Nếu bạn là một ứng viên nghề Bếp và có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Âu thì tìm việc làm Đầu bếp tại TP. HCM là một lựa chọn hợp lý. Bởi vì cơ hội việc làm tại đây luôn rộng mở, chỉ cần dạo quanh một vòng các website việc làm ngành Nhà hàng – Khách sạn, bạn sẽ dễ dàng tìm được nhiều thông tin tuyển dụng Đầu bếp Âu từ các nhà hàng, khách sạn.

Nhu cầu tuyển dụng Đầu bếp Ấu tại TP. HCM tăng cao - Ảnh: Internet

Dù nhu cầu tuyển dụng lớn, cơ hội việc làm nhiều nhưng để được tuyển dụng và trở thành một Đầu bếp Âu lại không phải là chuyện đơn giản. Đầu bếp Âu là người sẽ trực tiếp chế biến, đảm nhận toàn bộ việc nấu nướng, trình bày món ăn theo yêu cầu của thực khách. Vậy nên, muốn ứng tuyển vào vị trí này tại các nhà hàng món Âu ở Sài Gòn, ứng viên cần đáp ứng một số yêu cầu nhất định:

• Có trình độ chuyên môn: Ẩm thực Âu rất khác với ẩm thực Việt hay các nước châu Á khác về nguyên vật liệu, cách sơ chế, nấu nướng và bài trí món ăn. Chẳng hạn nếu món Việt chúng ta quen sử dụng nhiều loại gia vị ớt tỏi, mắm, muối… thì món Âu hầu như không chú trọng việc ướp nguyên liệu, thay vào đó, họ sẽ đầu tư làm một chén nước xốt ăn kèm hấp dẫn, tăng hương vị cho món ăn… Nếu không có kiến thức về ẩm thực Âu, chưa học qua các khóa nghiệp vụ Bếp Âu, bạn sẽ không thể nào cho ra những món ăn chất lượng, ngon mắt ngon miệng phục vụ thực khách.
• Kinh nghiệm làm việc: Khách hàng của các nhà hàng Âu thường là người có thu nhập cao hoặc du khách nước ngoài nên yêu cầu của họ đối với món ăn cũng sẽ khắt khe hơn. Người Đầu bếp phải là người có kinh nghiệm làm việc, thành thạo kỹ năng nấu nướng, xử lý món ăn… để đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.

Ngoài ra, sức khỏe tốt, khả năng chịu được áp lực, tính sáng tạo… cũng là những tố chất cần thiết đối với Đầu bếp Âu… Nếu bạn mong muốn trở thành Đầu bếp Âu, đừng quên cập nhật thông tin tuyển dụng từ các nhà hàng món Âu ở Sài Gòn bạn để tham gia ứng tuyển, bạn nhé!

from Những kinh nghiệm của một đầu bếp âu http://daubep.doodlekit.com/blog/entry/4339631/nha-hang-mon-au-o-sai-gon-va-co-hoi-cho-dau-bep-au
từ IFTTT